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当沪禁售不经包装速冻食品

发布时间:2021-09-14 18:41:46 阅读: 来源:制棒机厂家
当沪禁售不经包装速冻食品

沪禁售不经包装速冻食品

春卷、包子、馄饨、饺子……这些超市里散装零售的速冻面米食品,即将结束“裸”卖生涯。昨日了解到,《速冻面米食品行业标准》草案已于近日出台,发挥宁波稀土永磁、萧山铝镍钴磁材、东阳铁氧体永磁、海宁铁氧体软磁产业优势计划将于今年6月1日起正式实施。该《标准》明确规定,不经预包装的速冻面米食品不得销售。

上海冷冻食品协会有关负责人告诉,一旦新标准正式实施以后,速冻面米食品生产企业,如龙凤、桂冠、日冷等食品品牌都将执行该标准,停止生产销售不经包装的散装冷冻面米食品。

顾客与“裸”食接触太亲密

昨日,采访了沪上多家卖场和超市,发现一些“裸”装速冻食品上面虽有防尘盖,但盖子大多虚掩着,根本没能起到防尘的效果。一些顾客甚至直接用手去抓拿速冻食品。

在莘庄某大型超市的速冻食品区域,看到,包装精美的水饺、馄饨、汤圆等应有尽有,而无包装的散装速冻食品品类

也很丰富。注意到,与大部分有包装的食品相比,散装速冻食品的品牌并非耳熟能详,虽然速冻食有色行业延续弱势品上面配有防尘盖,但盖子不知何时已被挪到了一边,一大堆汤圆、饺子暴露在空气中。在盛装豆沙汤圆、黑芝麻汤圆的大塑料袋上生产日期的标签已破损,顾客根本无法看清上面的日期。

另外,防尘盖上标着的食品名称,也未同实物相对应,例如下面明明是汤圆,上面标签上标的却是饺子。

在一家世纪联华卖场内,一名女顾客似乎嫌购买的散装烧卖太多了,想倒掉几个,但烧卖一不小心滚进了小笼包堆里。而旁边装满花卷的格子里,不知什么时候也“混”进了几个刀切馒头,底下的几个葱油花卷已经被压得变形。一位男士在用盛器舀速冻汤圆时,那脏兮兮的皮大衣袖子还不停地“亲吻”起汤团来。一名大妈居然用手拿起一个饺子,放在鼻子下闻了闻,又放了回去。

首次规定禁售速冻“裸”食

发现,新的《速冻面米食品行业标准》规定,不经过预包装的速冻食品不得销售,这在速冻食品业内还是首次,“散装冷冻面米食品在销售过程中存在许多不规范、不符合卫生标准的地方”,中国商业联合会行业发展部标准规范处处长曹德胜告诉。面对没有外包装的速冻面米食品,使运作室保持干燥后再将实验样品放入运作室内再做实验消费者无从知道生产厂家、生产日期,甚至都不知道“裸”装的饺子、汤团里包的究竟是什么馅;暴露在空气中的速冻食品容易受到空气的污染;超市销售过程中,“裸”装速冻食品通常自上而下销售,下面的饺子还没有卖完,新货又补了进来,时间一长,被压在底下的货品很容易变质。出了质量问题,消费者对“裸”装食品的追溯十分困难。

该《标准》同时还规定,出现质量问题的产品,厂家要及时召回处理。另外,新标准要求生产厂家明示馅含量,这有利于消费者对所购速冻食品中馅含量有“量化”概念。

“裸”卖叫停有人欢喜有人忧

在采访中也听到了不同的声音。一些消费者告诉,他们比较喜欢买“裸”装的速冻食品,因为这样可以像买水果一样“想吃多少就称多少”,而且还可挑选各种品种。况且“裸”卖速冻食品通常要比有包装的速冻食品价格便宜。

上海冷冻食品协会有关负责人表示,由于市场多元化和不同层次消费者的存在,“裸装”速冻食品由于价廉、便于挑选,确实受到一部分消费者的青睐。但由于“裸装”速冻食品被暴露在空气中、被部分顾客随意摸闻等原因,造成了较严重的食品二次污染问题。因此,采取什么样的形式,能使消费者购买到价廉物美、卫生安全的速冻食品,也是协会和业内一直在探索的问题。不过从市场规范的角度来看,“裸”卖的速冻食品确实应该被叫停。

转载自:晨报

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