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【新闻】优系红富士苹果盛果期技术标准云南苏铁

发布时间:2020-10-18 22:55:17 阅读: 来源:制棒机厂家

优系红富士苹果盛果期技术标准

一、红富士品种特性:

1、植物学特征

红富士苹果生物学特征既表现出双亲的性状,又有独特之处。枝条节间较长,新梢红褐色,较粗,多年生枝暗褐色。叶片中等大,叶面光滑,叶尖渐尖,叶缘重锯齿,叶柄淡黄色,叶片与枝条夹角45—50度。叶芽呈近三角形,暗红褐色,中等大,腋花芽多着生在粗壮新梢的先端,比叶芽饱满;顶花芽圆锥形,鳞片较松。

花较大,淡粉红色,每花序着生4—8朵花,其中以短枝花较多,花期整齐,中心花一般比边花早开一天左右。果实较大;平均单果重273克;果形多为扁圆形;果形指数0.78—0.85;果皮细、光滑、中厚、坚韧、蜡质多,果皮底色黄绿,成熟时Ⅰ系果面鲜艳片红,Ⅱ系果面条红,全红面占60%—80%;果点较大,中等多,淡褐色;果肉黄白色,质脆多汁,风味极佳;可溶性固形物含量14.0%—18.5%,比国光高2%—6%;果肉硬度高,耐贮运。总之,红富士苹果在植物特征上最突出的优点是果实肉质细脆、品质优、耐贮藏。现今的晚熟品种中,还没有那个品种可以超过红富士品种。

2、生长特性

红富士苹果的生长特点是幼树和高接树前期生长旺盛,萌芽率和成枝力均高于国光。因此,幼树枝叶量大、成冠快,这是红富士苹果早期产量比国光高的基础。但同时表现出干性差,已出现“卡脖”现象,枝极差修剪,就是针对这些弊端而提出来的。

(1)新梢生长,新栽幼树和高接树初期新梢生长量相对较大,旱塬区一般为0.8-1米以上,川道可达1.2米以上。新梢的生长高峰一年多为二次,其趋势与国光相似,但停长时间比国光晚7—10天。高接树冠恢复快,3—4年后,可基本达到原来母树冠积。

(2)萌芽率和成枝力:红富士苹果的萌芽率可达50%—70%;在适度修剪的条件下,一般成枝率为33%—50%。其萌芽率和成枝率随短截的加重而减少,而萌芽力和成枝力则相对提高。生产中,为获得畅通的养分输送通道,一般采用长放培养枝组,通过拉枝实现芽的同质性,提高萌芽率,促发短枝结果。

(3)新梢生长期,红富士苹果在宜川,5月下旬—6月上旬为春梢生长高峰,8月上旬—9月中旬为秋梢生长高峰。旺盛新梢易抽出副梢,有利于增加枝量和花芽形成。

3、结果习性

红富士苹果开始结果年限比秦冠品种晚,如果不采取促花措施,8年才开始结果。幼树和高接树前期腋花芽结果占10%—30%,中长果枝较多,但大量结果后,以短果枝结果为主。短果枝的花序座果率高,平均每花序座果两个以上。自然授粉花序座果率在60%—80%,花朵座果率在30%—50%。红富士苹果采取刻、剥、拉促花措施后,早果表现比较明显,一般第五年开始结果,第八年进入盛果期。

4、果实发育

红富士品种果实从5月中旬到10月上旬持续生长,而以5月中旬—8月中旬生长最快,呈现S型生长曲线。果实发育期为170—180天。果桩高低主要取决于树体的贮藏养份和前期的气候及管理水平,一般贮藏养份多,降水多,管理水平高,果桩相对较高。

5、物候期

红富士苹果生长物候期与元帅、金冠等品种相似,比秦冠迟2天左右。不同海拨高度对其物候期影响较大,随着海拨的升高,物候期推迟。宜川中北部塬区比川道推迟3-4天左右,中北部塬区比西南部塬区推迟2—3天。

二、推广情况

普通富士60年代引进宜川县,着色富士1986年开始引进,1988年大面积推广,截止目前我县红富士苹果面积达20万亩,占所有苹果面积的75%。是宜川苹果主栽品种。

三、技术要点

(一)总体目标

1、亩栽30株左右,果园土地覆盖率75%,行间保持1.0—1.5米作业道(光道)。

2、树冠透光率(夏季中午树冠下的光斑约占总树冠投影面积的百分率)不低于30%。

3、亩留枝量6—8万条,果枝与叶枝比1:3—4.

4、叶面积系数2.5—3.0,叶色浓郁。

5、到11月份,树体叶片保存率达到80%以上。

6、亩留果量10000个,产量2000—2500千克。

7、优质果率达到85%以上,纵径80以上的果品达到80%以上,全红果达到50%以上。

8授粉树不得低于全园树总数的15%。

9、主枝延长头年生长量不得低于30公分。

10、腐烂病株率低于5%。

11、投入和产出比为1:3---4.

(二)大改形

1、树形选择,乔化、半矮化树选用开心形;矮化,短枝型树选用纺锤形。乔化、半矮化园1—7年生树选用纺锤形;8—14年为变则主干形(即纺锤形向开心形过渡期树形),15年生以上树改造成小冠开心形。坡地选用低干开心形,干高1.0—1.2 米;塬地选用中干开心形,干高1.2—1.5米;川台地选用高干开心形,干高1.5—1.8米。

改形原则:“间伐要狠、选株要准、提干要稳、修剪要新”。

2、技术要点:

挖:树龄8年生以上,亩栽66株以上(含66株)。或树龄未达到8年生,但透光率已低于30%的果园,必须进行隔株间伐,使密度降到每亩33—55株。树龄8年生以上,亩栽55—66株的果园,必须严格区分永久株和临时株,按计划逐年间伐,使密度降到28—33株。树龄8年生以下,亩栽66—83株的果园,也要明确永久株和临时株,实行分类管理,并始终保持30%的透光率和行间留有1.5米的空间,8年生以下3年生以上初幼树,将临时株、永久株全部标识出来,在永久株上选留4个主枝,拉至70°-75°,其余全部拉平。临时树全部拉下垂,并从第四年开始,在主干上进行环剥促花、促果,第七年挖除。

提:塬地、川台地8年生以上乔化、半矮化树,干高要分次提到1.2米以上。坡地分次提高到1米以上。若树干中上部永久性主枝较大,结果枝组丰满、健壮的永久株,干高可一次性提到标准高度(即坡地1.2米、塬地1.2—1.5米、川台地1.5米以上)。8年生以上矮化、短枝型树,干高提到1米。

控:8年生以上乔化,半矮化永久株一次性落头至2.5—2.8米,临时株一次性落头至2—2.3米;同时,特别要将临时株树冠控制为扁形,只让其在行间占领一定的空间。8年生以下永久株树高控制在2.5—2.8米,临时株以不影响永久株为准,并在第7年挖除。矮化、短枝型树一次性落头至2.8米,株间以不相接为准。

疏:乔化、半矮化永久株选留4枝作为永久性主枝,其余均作为临时性主枝处理,随着永久性主枝上枝组的形成,临时枝逐年疏除。临时树在搞好提干、落头、控冠的同时,一次性疏除影响永久树生长枝,尽量保留果枝,确保改形期产量。矮化、短枝型树选留永久性主枝10—12个。

骨干枝上一是要疏除影响光照的过密枝、竞争枝、徒长枝。二是要疏除细弱枝、老化果苔枝、病虫枝、锥形枝,达到枝枝见光、叶叶见光的目的。

放:“放”即长放,就是通过长放来培养下垂结果枝(组)。根据优质、稳产、高效目标,大改形树结果枝组培养和更新:a、开心形树结果枝组为立体式结果,即由侧背枝、水平枝、下垂枝共同构成结果枝群。修剪时,要注意选留和培养健壮侧背枝、水平枝、下垂枝结果,特别强调要多留健壮侧背枝,做到大、中、小搭配合理。b、疏除衰老、瘦弱结果枝,及时更新衰老结果枝(组)。c、结果枝组培养方法:长放—成花—结果—下垂。除对弱枝复壮和对影响其它枝或树的过长枝回缩外,坚决克服用短截手法来培养结果枝(组)。

(三)巧施肥。

采取生草和覆盖制度。生草以三叶草为主,也可种植绿肥,绿肥以低杆豆类作物为主,如绿豆、黄豆,也可种植油菜,以行间种植绿肥或种草,行内覆盖。秋季结合施基肥改土扩穴,保持果园土壤疏松,改善土壤透气性,提高土壤中微生物活性,为苹果树根系创造适宜的生长发育的土壤环境。

1、施肥方法:

(1)施肥时期:按照根系生长规律,一年有三次生长高峰,也就是根系需要补充三次营养(肥和水),即三、六、九(春、夏、秋)三个阶段来进行施肥。3月、6月份为最佳追肥期,9月份为最佳秋施基肥期。施肥时期应在根系生长高峰期提前10—15天左右进行效果最好。

(2)施肥方法:沟施、穴施、放射状施、撒施等。

(3)施肥数量:果树施肥应因地、品种、树龄、树势、结果量的多少而有所不同。

幼树期一般按每龄施入农家肥15—20 公斤,二铵0.2 公斤,氮0.2公斤。

初果期,每株施农家肥100—150公斤或腐熟人粪尿20—25公斤或尿素0.6公斤,追施二铵0.5公斤,硫酸钾0.7公斤。

盛果期,根据近几年生产经验:亩产2000 公斤以上的果园,有机肥施用量要达到斤果1公斤肥的水平;亩产2000—2500 公斤的丰产园,有机肥施用量达到斤果1.5公斤肥的水平 。按上述要求施足有机肥后,每亩追施尿素11-13公斤、二铵5.5-6.5公斤,硫酸钾11-13公斤,使果树施用N、P、K的比例达到2:1:2。

(4)施肥措施:

结合灌水春施肥料:一般春施肥料是在去年秋施基肥的基础上进行追施,结合果园浇水同时进行。一般每尿素20-40公斤,二铵10—20公斤,川道春季灌水果园采用大水漫灌,每亩需水量40方。塬、台地果园,结合施肥,每穴灌水20—30公斤 ,3月下旬对灌溉过的园子,应及时浅耕、松土、以利增温。树盘中耕一定要浅、生产中果农刨树盘现象比较普遍,根据研究树盘土壤20cm深的根,与果实品质、花芽形成有关、不宜深耕,更不宜刨盘。

夏季追肥一般在6月底—7月中旬进行,此期追肥能促进枝叶和幼果生长,更重要的是为花芽分化创造条件,还能促进碳水化合物积累、提高产量和品质。此时每亩地撒施腐熟农家肥500—1500公斤或追施硫酸钾20—40 公斤,二铵 10—20 公斤,川地果园结合施肥灌水40—50方/亩,塬、台地果园,穴施15—20公斤肥液,补充水份降低地温。种草果园,6月下旬进行割草覆盖树盘,降低地温,促进根系生长。

秋施基肥是全年果树管理中最重要的施肥期,进入秋季雨水充足,温度适中,光照好。根系随着果实成熟又进入全年第三次生长高峰期,加上果实生产消耗了大量营养,秋季及时改土施肥,显得尤为重要。此期肥水管理也是果园管理的空档,往往被人们忽视,必须“做精、做准、做严、做细”。

秋施基肥以有机肥为主。一是要早,一般在9月中旬进行最好;二是要足,将全年所需的农家粪一次施入,并配施全年化肥总量的40%;三是要保,保护好粗度在1cm以上的粗根;四是要断,多断1cm以下的细根,促发新根,提高根系的吸收能力;五是要增,通过保叶,及时补肥,增强树体抗逆性。

(四)精细修剪

通过间伐、提干、落头、希枝,冬季降枝修剪、精细修剪结果枝组、夏季修剪(环切、拉枝、疏枝、抹芽等),使结果枝组搭配合理,保证果园通风透光良好,无严重的枝叶重叠。保持合理的群体结构和个体结构,保持中庸健壮树势。

苹果树生长整齐,树冠大小、高度、树形基本一致。腐烂病发生的株数不超过5%,缺株率≤2%。

整形修剪技术要点

①主枝修剪

培养坚固适度,大小长短适中,生长潜力较大的主枝轴。主枝培养初期,枝头须进行2—3年中短截,以加大主枝中下部枝轴的尖削度并促发分枝;以后枝头的修剪以轻剪、缓放和疏枝为主,减少主枝中上部枝轴的尖削度,并使主枝头松散下垂,变成一个大型结果枝组。

培养优质丰产的主枝结构。并及时选留换枝头,保持主枝生长头生长绝对优势。主枝上枝组的配置,要做到大、中、小搭配合理,高、中、低错落有序,形成通透条件良好的立体枝组群体。

②松散细长型结果枝组培养、修剪与更新

改“三套枝”修剪为“两套枝”修剪,原短截、缓放、回缩为主改为缓放、疏枝为主。两套枝是将三套枝中的育花枝和生长枝并为一套,取消特意进行短截的生长(预备)枝,利用果树生长结果习性,采取疏、放为主和因势利导的修剪方法。

a、结果枝组的培养,首先选择一年生健壮枝条进行轻剪缓放;第二年冬剪时,疏除与枝头竞争的兄弟枝,保持枝轴的优势地位,同时枝头继续进行轻剪缓放;到第三年,枝轴的三年生部位果枝结果并抽生果台枝,这样就形成了一个最小(基本)的结果枝组(结果单元)。四年生以上的大中型结果枝组,就是由多个结果枝组单元构成的有序结果枝群。

b、结果枝组的更新,当枝组结果下垂后,如果在优势部位发出长势好的枝条,利用其培养成新的枝组来,逐渐代替老枝组,实现枝组的更新;如果没有发出长势好的枝条,需要加大疏剪力度或及时回缩,刺激优势部位近快生枝,然后再培养潜代枝组。

c、强旺枝组的修剪,采用分势、分头、缓势修剪。即对强旺枝头缓放,减缓长势,使其成花结果后下垂,利用背上长势良好新梢,对其缓放培养成新头,形成上下双头,分头分势,背下头结果后变弱变小,最后疏除的方法修剪,双头枝组,在进入盛果期后,将大量应用。必须重点掌握。

③辅养枝修剪

a、辅养枝培养,选择中庸一年生枝进行培养。

b、枝组配置,要以中小型结果枝组为主,一般不留大型结果枝组,后期以大中型结果组为主。

c、修剪改造,以轻剪、缓放、疏枝为主。当影响永久主枝生长时,要对其进行改造或疏除,疏除枝轴上的多余枝组,回缩时要回缩到有大量花芽的结果枝组或分枝上。

④落头开心。

落头要根据具体情况逐步进行。落头时要留保护枝或保护桩,保护枝以枝组或小型辅养枝为宜,保护桩留30厘米左右,留1—2个新梢,以保护伤口和维持保护桩的生命力。

(五)病虫防控。

采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施,病虫危害控制在经济阈值之下。不使用高毒、高残留农药或其他禁用农药。实行病虫害专业化统防统治。使用化学农药执行NY/T393-2000(绿色食品农药使用准则)。苹果园生态系比较稳定,病虫害在一个果园可持续危害多年。一般在幼树阶段食叶害虫多,象金龟子、象甲、卷叶虫等。进入结果期后,果实病虫逐渐上升,成为主要防治对象,象食心虫、叶螨、腐烂病、早期落叶病等。苹果衰老期,一些危害衰弱树的病虫害日趋猖獗,腐烂病、根腐病、吉丁虫等。

我县苹果园病虫害种类很多,危害较大的病害有:腐烂病、早期落叶病、套袋苹果黑点病、锈病 、白粉病等。虫害有:山楂红蜘蛛、苹果红蜘蛛、金纹细蛾、桃小食心虫、吉丁虫等。

(一)防治措施

1、严格执行植物检疫令

植物检疫就是依据国家法令,通过检疫,禁止危险性病虫害随植物及农产品由国外传入或国内输出;对国内局部分布的危险性病虫,应限制在一定的范围内,限制其传播;当危险性病虫传入到一个新地区后,应采取紧急措施,就地肃清。陕西苹果病虫检疫对象有:苹果绵蚜、苹果蠹蛾、美国白蛾、苹果锈果病、苹果黑星病、苹果根瘤蚜等。

2、加强病虫害预测预报

病虫害预测预报是根据病虫发生的规律,结合苹果物候期、气象、天敌变化等进行全面科学分析,预测病虫害未来发展态势,为及时防治病虫害提供最佳时期和方法,最终达到及时控制病虫危害,确保苹果生产达到“安全、稳产、优质、高效”目的。

3、落实农业综合措施

农业防治是综合防治的基础,主要有以下方法:

①果园规划

规划果园时不要把苹果、梨、桃等混栽或近距离栽植,这样可防治食心虫寄主转移,果园周边不宜栽刺槐和桧柏等,以减轻介壳虫和锈病的发生。不能在重茬地建园。

②土壤管理

深翻改土,增施有机肥,增强树势,提高树体抗性。深埋枯枝落叶,减轻虫病越冬基数。

③疏花疏果,合理负载。结合疏花疏果摘除病果、病叶、病梢。塬地亩产2000公斤,川地亩产2500公斤。

④合理修剪,改善通风透光条件。

⑤清园:刮除腐烂病病斑、老翘皮,消除病虫害越冬场所,在早春清除枯枝落叶,对减轻果园多种病虫危害有很好的效果。

4、积极实施生物防治

生物防治是利用生物或生物代谢产物来防治病虫。其优点是控制病虫危害的时间长;不污染环境,对人畜安全;生物防治概括以虫治虫、以菌治虫、以菌治病、绝育和激素诱杀等,是今后果园病虫害防治方向,是有机果品生产的主要措施。生物防治方法有:①利用寄生性昆虫,如寄生蜂;②利用捕食性昆虫,如草蛉、瓢虫、捕食螨;③利用昆虫病原微生物,如莓茧菌、白僵菌等;④利用食虫益鸟,如啄木鸟等;⑤利用抗菌素防治病害,如多种农用抗菌素;⑥利用昆虫激素,如性激素、保幼激素等。

5、应用物理机械防治

物理机械防治主要是根据病虫生物学特性、趋性,控制病虫害蔓延。

①人工捕杀

冬季刮去枝干老翘皮,可消灭红蜘蛛、卷叶虫、轮纹病等越冬体。对枝干上的蚧壳虫可用铁刷子刷。对吉丁虫可人工刮除幼虫,捕捉成虫。对金龟子可在傍晚人工捕捉,集中消毁。

②诱集捕杀:果园使用灯光、食饵、潜所诱杀,深秋树干捆绑诱虫带,深冬集中消毁,是一种非常经济的诱杀措施,值得大面推广、应用。

③阻隔保护:常用果实套袋、涂粘虫环、树干扎塑料裙、树干涂白等措施,进行阻隔保护。

6、科学使用化学防治

化学防治就是我们所说的农药防治。根据绿色、有机食品对农药种类要求进行用药。使用农药时一定要对症、适时、科学、合理、轮换、安全用药,浓度准确。喷药时,先树上后树下,先内膛后外围,防治果实病虫害,药重点喷洒在果实上,防治叶类病虫,要把药喷到叶子背面,喷布均匀,不要喷的过多、以叶表、果表、枝表全覆盖为准。农业部推荐用于苹果病虫防治的杀虫、杀螨剂有20种,杀菌剂有21种,限制使用的杀虫、杀螨剂有11种,禁止使用的剧毒和高残留农药有24种(表4-1、4-2、4-3)。

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