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【消息】田螺要蒸多久才熟田螺怎么蒸着吃好吃

发布时间:2021-01-03 02:13:27 阅读: 来源:制棒机厂家

说起田螺,大家做法最多的应该是炒田螺。那么,你有没吃过蒸田螺呢?田螺蒸着吃也很不错哦。

田螺要蒸多久才熟

一般来说,田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温,加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死。

蒸田螺的做法

做法一:薄荷蒸田螺

食材:田螺500g,油适量,盐适量,大蒜适量,辣椒适量,薄荷叶100g,白酒适量

做法:

1、田螺隔天用淡盐水泡好,敲去尾部洗净装碟。

2、加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶。

3、放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌。

12 说起田螺,大家做法最多的应该是炒田螺。那么,你有没吃过蒸田螺呢?田螺蒸着吃也很不错哦。

做法二:酸笋紫苏蒸田螺

食材:田螺500g,紫苏一小把,酸笋100g,辣椒1个,姜蒜末一些

做法:

1、田螺清洗干净,把尾部去掉后再清洗一遍沥干水份。

2、紫苏摘选叶片清洗干净后切碎,酸笋清洗几遍把酸味洗出来,挤干水,剁点姜蒜末,辣椒切碎。

3、全放到田螺里。调入适量的盐,糖,淀粉,油,海鲜酱,酱油,蚝油拌匀,拌匀后腌制十来分钟,其间翻拌一下。

4、装入容器中冷水上锅蒸,水开后10分钟可以出锅。

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