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桃胶的功效及吃法桃胶这样搭着吃棒极了-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:01:41 阅读: 来源:制棒机厂家

今天我给大家带来的是桃胶的功效及吃法,还不知道的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。

桃胶的功效及吃法

桃胶具有丰富的胶原蛋白,能起清热解毒,滋阴润肺,养颜美白,清脂减肥,润肠排毒的功效!常食用桃胶能使皮肤变得水润有弹性,气色红润有光泽,是天然的食补食材,可搭配雪莲子、木瓜、牛奶、红枣、银耳、枸杞或者百合这些搭配,效果会更加好!(温馨提示:孕妇和经期中的姑娘不能吃桃胶哦。)接下来,小编要给吃货们推荐几款好吃的桃胶美食菜谱啦,换着花样吃,天天好心情。

1

桃胶银耳羹

材料:桃胶,皂角米,银耳,红枣。

做法:

1.将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好。

2.将红枣洗净待用。

3.全部食材一起放入炖盅,蒸炖2个小时加入冰糖调味即可;也可以用砂锅来熬,大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅,摁煮粥档或者糖水甜品档即可。

2

木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只,桃胶10克。

做法:

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

3

桃胶银耳水果糖水

材料:泡发好的桃胶、银耳(泡发1小时,去根掰成小朵)、奇异果、木瓜等水果(根据自己喜好)、冰糖适量。

做法:

准备好的桃胶银耳一起放入锅内加适量水。大火烧开转小火慢炖2小时左右,直到粘稠,如果想要更粘稠的银耳和桃胶,可以继续加长炖制时间,银耳粘稠后,再加入冰糖,慢火烧至冰糖完全融化即可。然后盛出放冰箱冷冻一下,要吃的时候拿出来加上喜欢的水果就OK了。不喜欢太粘稠的亲可以加多点水去煮,或者是放些牛奶,椰奶去炖也是很好喝的哦。

4

桃胶芒果圆子羹

材料:桃胶,切成小粒的芒果,牛奶,小汤圆,冰糖。

做法:

1.将泡发好的桃胶,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右,这时候的桃胶软硬适中,口感刚好。再加入适量冰糖煮一会,煮好后捞出放入碗中。

2.将小汤圆煮熟后捞出。

3.桃胶加入小汤圆和芒果粒,再加入牛奶即可使用,冰箱冷冻一下口感更佳。非常软糯好吃哦。

(也可以把小汤圆换成西米,弄成桃胶芒果西米露哦。)

5

桃胶卤菇饭

材料:桃胶,新鲜杏鲍菇和香菇,干香菇少许,生姜,八角,辣椒少许,盐,冰糖,生抽,老抽,米饭,小油菜。

做法:

1.新鲜杏鲍菇和香菇洗净去蒂,切小丁待用。干香菇提前用水泡发,留下泡香菇的水,也去蒂切丁。

2,。锅烧热下2大匙油,下生姜八角辣椒小火煸香,然后下入切好的杏鲍菇和干鲜香菇不断翻炒,直到炒到蘑菇出水,接着再翻炒一会,加入泡好的桃胶炒匀。

3.加入泡香菇的水一碗,再加入白水适量刚刚没过锅里的菜。然后下冰糖,老抽,生抽炒匀,小火慢卤20分钟至半小时(期间不时翻炒,防止粘锅。)

4.小油菜洗净,锅中烧开水,下一点盐,下入油菜烫30秒捞出过凉水。然后沥干水,取一只碗盛满米饭,浇上桃胶卤菇,旁边摆上小油菜即可。

6

蔓越梅桃胶银耳糖水

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。

做法:

将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

7

白玉桃胶

材料:桃胶4颗、鸡蛋白(鸡蛋清)3个、冰糖适量 牛奶250毫升 白糖50克。

做法:

1.桃胶用水浸泡18个小时,千万不要小看这几颗小小的桃胶,泡发出来可是能泡发出10倍的大小;

2.泡好的桃胶用清水洗净,剥小块;

3.取一个小炖盅,放入桃胶和一点点的水,再放入适量的冰糖,放入高压锅隔水压上10分钟即可取出放凉备用;

4.牛奶取100毫升放入50克的白糖,放入微波炉叮1分钟至牛奶温热,用勺子将糖搅拌溶化 ;

5.剩下的牛奶加入甜牛奶中,搅拌均匀。加入3个鸡蛋白,用蛋抽搅拌均匀;

6.搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次,这样出来的牛奶蛋涂会嫩滑很多哦;

7.锅内放入水,将牛奶蛋液放进碗里,隔水中火蒸约18分钟,至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固状,关火放凉备用;

8.将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶,放冰箱冷藏三小时后即可取出食用。

123 今天我给大家带来的是桃胶的功效及吃法,还不知道的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。

8

桃胶紫薯银耳羹

材料:桃胶10颗、银耳一小碗、紫薯2个、水约4000ML、冰糖适量

做法:

1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。

2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲一小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。

4、银耳先提前煲了一小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。

5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。

9

枸杞雪梨炖桃胶

材料:桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。

做法:

1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖;

2. 桃胶泡发无硬芯,梨去核切块;

3. 冰糖、梨块倒入锅内,加水没过食材;

4. 煮至冰糖溶化后,放入泡好的桃胶;

5. 煮开后放入枸杞;

6. 煮开后转小火煮5分钟,边搅拌边煮,汤汁浓稠即可。

10

桃胶皂角米无花果糖水

材料:桃胶100g,皂角米30g,无花果120g,桂圆干30g,黄冰糖适量,清水4000g。

制作方法

1.桃胶和皂角米浸泡隔夜,取出,将桃胶中的树皮杂质挑出

2.无花果切片备用

3.将所有材料一起煮,煮开半小时后停火,放半小时后再煮开20分钟

4.加入黄冰糖即可

11

桃胶水果羹

桃胶清热降脂,在水里浸泡12小时后复苏如果冻般晶莹剔透。它和皂角米搭配,做成胶原蛋白凝露;和银耳搭配可以做成银耳羹。。。花点心思每天都可变花样来滋润我们的皮肤和身体

小窍门:

1.用红糖最好,中和水果的凉性。

2.把火龙果或芒果换成其他水果也可,如香蕉、雪梨、木瓜,朋友仔不妨可以试试看。

12

桃胶薏米红豆羹

这道甜品很适合女同胞喝,桃胶美容养颜,红豆、薏米祛湿减肥,很不错哦。

小窍门:

不想桃胶太软的话,缩短煮的时间

123 今天我给大家带来的是桃胶的功效及吃法,还不知道的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。

13

桃胶雪莲子牛奶炖蛋

桃胶和雪莲子,一直都是做汤水多,要是和鸡蛋牛奶一起搭配会怎么样?然后就有了这个桃胶牛奶炖蛋!说实话,我看到它就想到小黄鸡。。

小窍门:

奶香味非常浓郁,蛋奶冻滑滑的,桃胶和雪莲子都Q弹Q弹的,这种口感碰撞太奇妙了,超级好吃哦!如果喜欢吃冻的孩子白砂糖用75g差不多哦

14

玫瑰花桃胶甜汤

玫瑰花:内调养肤、安神降火、淡化色斑、消脂肪等。

所需材料:

1、桃胶10-15克(提前一天发泡,洗净)。

2、洛施玫瑰2-3朵。

3、雪耳(干鲜都可,干需要提前30分钟发泡洗净)。

4、红枣(去核)、枸杞少量。

5、冰糖(看着给吧,各人爱吃甜的口感不同)。

1、一锅沸水。

2、桃胶、雪耳、红枣、枸杞一起下水。

3、下冰糖,看着给哈,太甜了不好。

4、熄火。

5、待甜汤水温去到80-90度,下洛施玫瑰花,舀甜汤反复冲泡花朵,待其倾其所有!

6、细细品尝。

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