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桂圆怎么吃最有营养桂圆怎么吃桂圆的吃法大全-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:45:23 阅读: 来源:制棒机厂家

桂圆最好吃的方法就是干吃(直接吃),不需要煮水也不需要炖汤,直接吃甜甜的,味道特别好,但是这可能不是最营养的方式。那桂圆怎么吃最有营养呢?小编为大家介绍桂圆的吃法大全。

桂圆可以用来泡茶煮水喝

桂圆绿茶

材料:桂圆15克,绿茶2克。

做法:将桂圆去皮、去核、取肉;绿茶用热水清洗一下,同桂圆肉一同放入容器中,用沸水冲泡即可。

功效:对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。

桂圆红枣茶

材料:干红枣250(去核后净重),桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。

做法:

1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

功效:具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。

桂圆可以用来炖肉

桂圆炖猪肉

材料:猪肉适量,红腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,盐适量,大蒜适量,姜1片,料酒适量,红糖适量,桂圆肉适量。

做法:

1、猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下。

2、肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。

3、等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子,小火烧一个小时。然后适量加盐,如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分钟。

4、盖好盖子关火在焖30分钟。如果肉在一个小是后还不太烂,就继续炖30-40分钟,然后家糖,收汁儿,再焖。

桂圆炖鸡肉

材料:150克鸡肉,30克当归以及100颗桂圆肉,其他配料。

做法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。

功效:养血益颜,但是感冒发热者不宜服用。

12 桂圆最好吃的方法就是干吃(直接吃),不需要煮水也不需要炖汤,直接吃甜甜的,味道特别好,但是这可能不是最营养的方式。那桂圆怎么吃最有营养呢?小编为大家介绍桂圆的吃法大全。

桂圆可以用来煮粥

普通粥

取桂圆肉30克,粳米100克,白糖少许,加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

海参桂圆粥

桂圆肉30克,粳米100克,海参(水浸)30克,冰糖 30克。冬季养生调理,营养不良调理,补虚养身调理。

山药桂圆粥

山药(去皮)100克,粳米50克,辅料:桂圆15克,荔枝8克,五味子3克,调料:白砂糖30克。此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。

桂圆莲子粥

桂圆30克,莲子30克,红枣10枚,糯米60克,白糖适量。先将莲子去皮心,大枣去核,再与桂圆煮粥,食时加入白糖即成。补养心脾,健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之,均有键脾养心,补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

首乌桂圆大枣粥

粳米100克,何首乌30克,枣(干)20克,桂圆肉10克,冰糖20克。此粥具有滋肝补肾、益气血之功效,适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。

桂圆红枣粥

桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

桂圆可以用来做甜汤

桂圆枣仁汤

材料:桂圆肉15克,酸枣仁6克。

做法:泡开水一杯,于睡前当茶饮用。

功效:常服能使神经衰弱者改善睡眠,增强记忆力。

桂圆当归汤

材料和做法:桂圆肉、当归、杞子各15克,鸡肉250克共炖,吃肉饮汤。或用桂圆肉15克,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。有补脾、养心、安神的作用。

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